番茄的来历

番茄为什么叫西红柿？

2022-08-25 18:00:05

来源： 用户投稿 采编：编辑小白菜 阅读：6255

，大家都不陌生，这是我们平常生活中最为常见的一种 ，既可以生吃，也可以做菜、榨汁、做酱等，在世界上各地都有种植，西红柿的名字很多，西红柿又叫番茄、洋柿子等，那么番茄为什么叫西红柿？下面一起来了解一下。

西红柿叫番茄主要是因为它是在明朝时从境外传入的，在明朝时从外面传来的东西都会加上“番”字，而且西红柿属于茄科，所以就有了番茄这个名字，有时西红柿也被称为番柿。

番茄果实外形酷似柿子，色彩是极为鲜艳的红色，主要来自于西方，所以又叫西红柿，再加上我们东方人天生的喜欢红色，所以后来西红柿的叫法要比番茄流传的更广。

西红柿是番茄的俗称，由于番茄味道比较好，酸酸甜甜的，所以它既可以当蔬菜也可以当

蔬菜和水果的区分本就不属科学范畴，更多是一种习惯。

水果一般具备可生吃、多肉多汁、包含植物的种子三个必要条件。蔬菜可以烹调成菜肴，一般取自植物的根、茎、叶等部分，还囊括了各种因不能生吃、不够甜而被驱逐出水果家族的植物果实成员。西红柿满足水果的三个必要条件，但因常被烹熟食用被归为蔬菜。而西红柿家族的另一个成员小西红柿（ ），则因常被生吃而被视为水果。

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