更新时间: 2025-05-22 13:21:48
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展开全文丹凤县万湾有两个特色产品值得人们颂扬，一个是梅子，另一个是粉条。万湾的梅子品种优良，成色好，味道也好。但是它有有季节性，短暂的雨季后，路上来采摘的游客就渐渐稀少。而粉条，一年四季可以食用，只是在冬季加工而已。万湾自古就有加工粉条的历史。一条沟，一到冬季，红薯刚挖出来，大大小小的机器就充满了轰隆声。这是在打粉。这里的人，通过深加工，都把加工粉条当做主导产业来干。这里有大量的土地生产红薯，他们有父辈留下的生存经验。当地好多人，长年去给山外人当“吊粉”师傅，赚回佣金。他们不求关注，默默地利用当地资源，干着养家，供养儿子上大学的事。这其中，又有一个瘦削的人，不到五十岁，却把粉条卖到了商州，西安，以至于到杭州，上海等地，让外地人也知道了商洛的特色食品——粉条。他叫贾虎山，正宗的丹凤棣花万湾人。（贾虎山从外地调运回来的红薯）贾虎山是有中等规模的厂子的。这个厂子只生产柿子醋和粉条两种乡村食品。他购置了一套加工粉条的设备，建起了沉淀池。从粉条的原材料选购到加工，都有一套严格的管理工序。无论是烫芡，还是吊打，在怎样的温度里让它们上冻，又在怎样的阳光下，温棚里晾晒，他胸有成竹。（红薯淀粉）除了对外加工外，贾虎山还联系调运红薯，粉条的销售的等。他像一支陈年的爆竹，不停地放出色彩斑斓的烟火。他又像一头小兽，永远亢奋着过剩的精力。在长期的生产实践中，他积累了经验，有了商业人脉。别人都是小打小闹，一年生产不过两三千余斤，他却要直销一两万斤粉条左右。贾虎山给用户的保证是不掺假，其产品不添加任何的防腐剂，化学物质。至真，至纯，以原味入口，靠口碑宣传。他甚至想好了以后系列拳头产品商标的名字，就叫“虎山”牌。自己的名字就是金字招牌，他不能让客户唾沫星子溅到自己的脸上。（才出锅的粉条）由贾虎山这里出去的粉条看起来颜色不是很白，甚至点老土，但是吃起来却绝对的够劲道，爽滑可口，有一种小时候的味道。粉条具有抗癌性，可以生炒，凉拌，配上木耳，香菇，大肉，就是商洛各地宴席“十三花”的正宗席面。她那透明，精亮，以及有点黏糊的味道，越来越被大多数人接受，被书写商洛名小吃里。有时候，粉条的故事，其实也是一个人的故事。是一个人的奋斗史。当人们吃上可口的，无污染的粉条，贾虎山的脸上，又泛起了孩童时的光芒。新长征的路上，不断闪烁的星光在招惹着他，指引着他向前走，向前走......（视频为贾虎山的员工正在晾晒粉条）丹凤晒晒：陕西商洛人，70后，网络写手晒丹凤，你也可以秀文学顾问：孙见喜 木南 东篱 远洲主编：丹凤晒晒责编：方子蝶 张小莲 白月光自媒体支持：淮安文学坊 无言年华 温暖相见投稿：（必须附个人简介，图片一张）3071085012@ qq.com 或者15591980848平台往期文字阅读：郭世斌‖一坛柿子醋，南山不老人丹凤晒晒‖乡下的红薯唱起来了丹凤晒晒‖卖红薯的农妇丹凤晒晒：万湾土窑小记
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