盘点金庸笔下五任丐帮帮主，黄蓉最糟糕，此人却曾为天下人唾弃

前言：倘若对金庸作品有所了解，便必定听说过丐帮的威风，此帮乃是金庸笔下世界体系中最大的一个帮派。笔者每每读到金老爷子笔下的这一传奇帮派，便免不了心生敬畏。不过，倘若细细盘点金庸笔下的五位丐帮帮主，笔者却免不了对五位帮主分出一个高下，被誉为女侠的黄蓉身为帮主却是严重不合格，而另一位更是为天下人所唾弃。

其实，金庸笔下的丐帮并不是为金庸所首创，而是在历史上真实存在过的庞大帮派。历朝历代，不论经济条件再怎么发达，国家再怎么繁荣，一样免不了有沦为乞丐之人，这些散布于各地之乞丐所组成的帮派便为丐帮。今天，小编便细细讨论一番金庸笔下五位丐帮帮主以及其成就高下。

金庸笔下出现的第一位丐帮帮主便是洪七公。洪老爷子凭着自己一身的高超武艺，以及丐帮降龙十八掌的绝学，在第一次华山论剑后，被以丐为美称誉为北丐，名列江湖上五绝之一，这般武学成就，同时代不过仅有四人能与之并列。但是，在帮派管理上，洪七公却并没有尽到多少责任。

洪七公身为丐帮帮主，为人可谓是正义的很，其行走江湖之际，见到不平之事往往是出手相助，惩戒了不少宵小之辈。但是，身为帮主，洪七公却常年不在帮中，帮众顶多将洪七公视为一个精神领袖，而真正遇到事情，能够决定的只有帮中几个长老。

一个优秀的帮主，理应该镇守于帮中，虽不至于一定要操劳于处理帮中大小事务，事无巨细，面面俱到。但是，起码遇到大事，洪七公理应该要第一时间出来指点丐帮走向。所以，在威慑外界这一责任上，洪七公绝对算是合格，可是在管理丐帮上，洪七公并不称职。

射雕一作中，在洪七公被欧阳锋暗算，以为自己命不久矣时，他将丐帮帮主之位传给了这个自己喜欢的小姑娘。的确，在武学天赋上，黄蓉算是上流，而其夫郭靖更是成为了一代大侠。可细细想来，黄蓉却是金庸笔下最糟糕的一任帮主。

在刚刚成为帮主之后，按理来说黄蓉应该要新官上任三把火，带领丐帮在乱世中图发展。可黄蓉做了什么呢？她带领整个丐帮，上演了一场千里追夫的好戏。当时郭靖迫于婚约不得不回蒙古，黄蓉不甘心，便带着整个丐帮前往蒙古，只为了追回丈夫。可以说，黄蓉生活的重心都在郭靖身上，所以黄蓉这个帮主当的并不合格。

如果要为金庸笔下丐帮帮主排出个名次，鲁有脚绝对有资格名列第二。之所以笔者这么说，这是因为金庸笔下的鲁有脚是唯二的热衷于办实事的帮主。

在丐帮历代五位帮主中，鲁有脚的本事并不算高，甚至是最差的一位。可是，黄蓉和洪七公一向是不管帮中事务，真正带领丐帮前行的却是这位鲁有脚长老，只可惜，这位鲁长老在即将继承黄蓉帮主之位前，却被霍都害死。

鲁有脚死后，丐帮帮主之位再次空缺，黄蓉铁了心的让贤，耶律齐身为黄蓉女婿，再加上不论是人品亦或者武功皆是年轻人中的佼佼者，所以耶律齐成功继承帮主之位。只不过，虽然金庸未曾道明其在位所作所为。可在倚天一作中，曾经的天下第一帮却沦落为落魄大帮，这和耶律齐的管理并非毫无关系。

很多人都认为，乔峰可能是金庸笔下最后一位能继承侠这个名号的人物。可见乔峰成就之高。在其为丐帮帮主的八年间，乔峰率领帮派抵御外敌，一度让丐帮再次重现昔日的辉煌，只可惜，乔峰的身世却让其宏图大志化为一场空。

在众人的围攻之下，乔峰本为契丹人的身世被揭露出来，而其遭人陷害，更是成为武林中人眼中的败类和祸害，昔日的北乔峰，却为天下人所唾弃。丐帮唯一一位最称职的帮主也被自己帮众活活逼走。

金庸笔下的丐帮作为历史上的真实存在，金老爷子很显然对其青眼相看，给丐帮安排了不少笔墨。可惜，金庸所搭配的几任帮主，都未能让丐帮成为武林上的至尊帮派，那么，在大家看来，乔峰是否当的上丐帮历届的最佳帮主之称？

《射雕英雄传》黄蓉菜谱：高厨滋味好，饕客色颜华

金庸武侠小说《射雕英雄传》中有两个美食家，一个是尝遍天下鲜的洪七公，此公在皇宫御厨梁上偷栖了两个月，凡是皇上吃的东西得先到他的嘴，得意的悉数留下，不得意的再还了御厨送给皇上，弄了几月，御厨疑是鬼神驾到。黄蓉曾用“玉笛谁家听落梅”招待他，其中混合了牛肉、猪耳朵、羊羔坐臀、牛腰子、獐子肉、兔肉等，竟然都被他一一猜中，后来受难于荒岛，死期临近，仍念念不忘“鸳鸯五珍脍”。此公见到或闻到奇珍美味，右手的食指就会跳个不住，一次因馋嘴误了事，一发狠将它砍了，变成“九指神丐”。也因这个脾气，才结交了真正的美食大家黄蓉。

黄蓉自小生活在世外桃源桃花岛，深得黄老邪爱护，不但学识渊博，武功高强，厨艺也十分精湛。她聪明伶俐，更将多种能耐融入她的菜谱中。

黄蓉的这些菜式，看起来有些匪夷所思、惊世骇俗，其实用料相当普通，所用蔬菜、水产、禽畜肉、豆制品等主配料无不为常见之物，其烹饪方式也不外乎烹炒煮炸蒸，却吃得天下第一大食客洪七公连看家本领也都拿来换菜吃了，原因何在呢？

有道是天下之事，不怕做不到，只怕想不到！黄蓉的烹调本事之所以能够天下无双，就在于她的奇思妙想。而且也说明一个道理：真正的烹调高手，越是在最平常的菜肴之中，越能够显出其功夫之奇妙。就像武学一样，能在平淡之中现神奇，才称得上是大宗匠的手段！而且，真正的功夫还在烹调之外，也就是说除了红案白案上的刀功、火候等厨下的基本技能以外，还必须具有非凡的文化素养，以及不拘一格的思维方式和超凡脱俗的想象力。

值得一提的是，丐帮帮主洪七公接过黄蓉做的叫花鸡，见其色泽枣红明亮，芳香扑鼻，于是便风卷残云地吃得干干净净，一面吃，一面大加赞美，惊叹世间为何有如此美味的鸡肉，而就是为了能吃到这个叫花鸡，才肯教郭靖降龙十八掌。这是洪七公与黄蓉之间秘而不宣的秘密。

玉笛谁家听落梅，是金庸小说《射雕英雄传》（十二章亢龙有悔）中黄蓉做给洪七公的一道菜。该菜品是以牛腰肉、獐腿肉、兔肉、猪耳尖、羊羔臀肉为主要材料制作，鲜美爽口。

尽管这是金庸先生假借黄蓉之手虚构的一道佳肴，但其制作工艺颇为复杂：先将各色肉类切成长条状，以形如玉笛者最佳；而后将五种不同的肉类分别配对，每一条大肉条均由四条小肉条拼成——小肉条可以是单独的羊羔坐臀肉或小牛腰子，也可以由两种不同的肉揉在一起，如獐腿肉和兔肉相揉。每条大肉条由三条单纯的小肉条和一条混合肉条组成。这样排列组合以后共有二十五种不同的大肉条；最后，加以配料炙烤，至色泽金黄，香味大溢，起锅盛盘。并视各人爱好和季节不同，饰以鲜花果蔬。

小说中关于此菜的描述，读起来香气浓郁，似乎每咀嚼一次就有不同的滋味，或膏腴滑嫩，或甘脆爽口，诸味纷呈，变化多端，如武学高手招式之层出不穷，人所莫测。

此菜名称立意更是别出心裁，若次序不计，则炙肉条共有二十五种变化，合五五梅花之数；又因肉条形如笛子，而“谁家”二字暗存考较食客辨味能力之意，故名“玉笛谁家听落梅”。此菜名化用了唐代大诗人李白的两联名句：“谁家玉笛暗飞声，散入春风满洛城。”“黄鹤楼中吹玉笛，江城五月落梅花。”风雅至极。

除此以外，《射雕英雄传》中黄蓉还做了许许多多可值得反复咀嚼的菜品。

主料：樱桃数十颗，笋尖、斑鸠肉各若干，荷叶两张，时令花瓣七八片——以粉色的为佳。

（一）剜出樱桃的小核，代以斑鸠肉嵌之；

（二）以荷叶熬汤，沥渣；以鲜笋丁铺底，红樱桃为体，粉色花瓣为神。

特色：红白绿三色辉映，鲜艳夺目，荷叶熬汤使汤色碧绿，汤气清香，汤味馥郁。荷叶之清、笋尖之鲜、樱桃之甜无可言表，更有那一点斑鸠肉收到了画龙点睛之效果。

据吃遍天下美食的第一食客洪七公品评，就连皇宫大内御厨的樱桃汤也比不上这一碗。

名称立意：盖如花容颜，樱桃小嘴，便是美人；且竹节心虚，乃是君子，而莲花又是君子中的君子，故笋丁与荷叶说的都是君子。又取意于“关关雎鸠，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑”，是以名为“好逑汤”。

名称出处：此名隐括了《诗经》第一篇《关雎》中的名句：关关雎鸠，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑。

（一）将火腿剖开，挖二十四个大小均匀的圆孔；

（二）将豆腐削成二十四个大小均匀的小球，使小球比火腿的圆孔略小；

（三）将豆腐小球一一放入火腿的孔中，用绳子扎住火腿，然后上蒸架以高火隔水蒸。及至蒸熟，弃去火腿，只取那豆腐圆球食用。盛器四缘应饰以时令鲜花或果蔬。

特色：火腿的鲜味全在二十四颗豆腐圆球中，其滋味令人大为倾倒；且入口即化，虽有火腿之味美而无火腿之瘦硬，即六旬老翁亦能食之。此道菜难点在于嫩豆腐触手即烂，将之削成球之举难度不亚于米粒刻字，雕核为舟，非黄蓉家传的“兰花拂穴手”所不能为之。

名称立意：盖豆腐色白形圆，又略晕染火腿的红意，有如夜空中皎洁的明月。又正好为二十四数，故名“二十四桥明月夜”。

名称出处：此名引用了唐代大诗人杜牧《寄扬州韩绰判官》中的名句：二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫。

制作工艺：煎炒烹炸均可，具体不详。尤以炖煮成汤最为可能。

名称立意：松、竹经冬不凋，梅则耐寒开花，故有“岁寒三友”之称，为中国传统的艺术创作题材，常见于绘画、刺绣以及诗歌文章题咏。

附：其时欧阳克携蛇奴驱青蛇经过松林，引发人蛇大战，此菜遂胎死腹中。

原创黄蓉当帮主管理水平怎么样？没有郭靖她能干几年？说出来别不信！

导读：黄蓉在十几岁的年纪，受到洪七公的委托，成为了第十九代丐帮帮主。黄蓉的爹爹是五绝之一黄药师，男朋友是实力派种子选手郭靖，如果没有这样的背景，七公会放心把丐帮帮主之位传给她吗？她的管理水平又如何呢，没有郭靖的协助，她能干几年？

首先，黄蓉遇见郭靖，是上天给的一份好运气。

黄蓉是金庸宠爱的一个角色，她出生于私人别墅桃花岛，父亲是大名鼎鼎的五绝之一，东邪黄药师；母亲是过目不忘的奇女子。

黄蓉是含着金钥匙出生的，然而她的童年却并不快乐。她的母亲，为了满足父亲的愿望，不顾自己的性命，绞尽脑汁默写《九阴真经》。黄蓉出生不久，母亲便离他们而去。黄蓉失去了母亲，而黄老邪失去了最爱的爱人。这位父亲把所有的希望和爱寄托在了这个女儿身上。

他能想到给女儿的爱便是：给她足够好的物质条件，教她上乘的武功。而一个小女孩，内心渴望的却是被关心。母爱的缺席，父亲的严厉，小黄蓉的内心是敏感而又好强的。难怪在与父亲吵架后，离家出走，遇见郭靖没多久，芳心便被俘获。

郭靖的单纯与真诚，让黄蓉感受到了前所未有的安全感。这个男人有点笨嘴笨舌，但是心眼实在。在父亲母亲那里没有得到的关心和爱，郭靖这个傻小子给了她。郭靖也是上天送给她的一份厚礼。

其次，黄蓉被洪七公选中，与她自身实力密不可分。

洪七公任丐帮帮主时，丐帮是江湖上的第一大帮，丐帮帮主是丐帮的灵魂人物，多是一流的武林高手，有自己的人格魅力。洪七公的前任帮主是大名鼎鼎的乔帮主，任他武功再高，还是被丐帮中的某些弟子暗算，最终被逐出丐帮。

乔峰是完全靠人格魅力担当丐帮帮主，到洪七公接任帮主时，不但武功卓绝，七公时候已经具备了一定的领导能力。然而有一些问题，七公还是很头疼，就是丐帮中分出了两派，一派是净衣派，一派是污衣派。七公想到好办法解决，公平起见，便一段时间打扮成净衣派形象，之后再打扮成污衣派形象，两派之间才不至于有激烈冲突。

七公与黄蓉郭靖初次相遇时，正好遇到他们在烤鸡吃，原本七公只想要个鸡屁股吃，黄蓉把整只鸡都给了他。那个时候，他内心就开始认可这个年轻的姑娘，她没有看自己穿的破破烂烂就轻视自己。七公从这个细节便可判断出，这个姑娘是具备领导潜质的，在大多数情况下可以做到不偏不倚。事实证明，七公没有看走眼，黄蓉出任帮主后，对污衣派和净衣派不偏不倚，内部矛盾逐渐消除。

黄蓉虽然没有专门学过管理，也没有管理的实战经验，但是她从小的生活环境，让她具备了管理的大局思维。黄老邪的桃花岛不亚于一家企业，岛内的建筑，绿植养护，哑仆的管理以及门下弟子的管理，黄蓉都看在眼里。洪七公放心把帮主之位交给这个小姑娘，也正是看中了她这点。

最后，黄蓉的管理能力是合格的，郭靖的助力让她更加得心应手。

黄蓉是女中诸葛，管理能力是不错的，但是在武林世界中，拳头就是正义，在黄蓉初任帮主时，帮中弟子并不服，当她使出打狗棒法，打败对方时，帮众才认可她这个帮主。在黄蓉上任时，郭靖的武功已经不弱，两人合力才让黄蓉顺利出任丐帮帮主。

郭靖的存在，给了黄蓉一份底气，大概可以这样理解：你放心大胆往前闯关，我是你坚强的后盾，你搞不定的我来帮你。靖哥哥有实力做黄蓉的后盾，丐帮弟子也清楚郭大侠的实力，看在郭大侠拳头的面子上，也不敢轻易去惹新上任的小姑娘帮主。

正是郭靖的存在，让黄蓉有信心接任丐帮帮主。如果没有郭靖，洪七公或许不会把帮主之位传给黄蓉；如果没有郭靖，黄蓉或许也不想接任丐帮帮主。

没有郭靖，黄蓉或许不会接任丐帮帮主，无关乎管理水平高低，而是内心没有那份底气；有了郭靖的辅助，她想干几年都可以。